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煩惱今天要吃什麼嗎？

跟著台畜料理小能手⧼阿豬媽媽⧽一起，簡單利用手邊食材，輕鬆做出百變料理๑´ސު｀๑

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⸝⸝⸝ 甲霸大熱狗▸❶ 法式吐司熱狗捲 ❷ 抓餅熱狗酥⸝⸝⸝

甲霸大熱狗 這裡買

＃法式吐司熱狗捲

◈ 食材 ◈

- 台畜熱狗 2支

- 吐司 4片

- 蛋 1顆

- 起司片 4片

 

Step1：吐司去邊並用麵棍擀平

Step2：放入一片起司片以及半根熱狗捲起

Step3：雞蛋攪散並將捲好的吐司沾滿蛋液放入鍋中，小火煎至金黃色！

＃抓餅熱狗酥

◈ 食材 ◈

- 台畜熱狗 2支

- 蔥抓餅 1片

- 蛋 1顆

- 芝麻 少許

 

Step1：蔥抓餅切成三角形

Step2：放入1/3根熱狗捲起 刷上蛋黃液並撒上少許芝麻

Step3：放入烤箱或氣炸鍋烤約10分鐘即可 一起來試試看！

2024-06-12
鹽麴五花肉⩋韓式泡菜五花煎餅

  超好評！鹽麴五花好吃好煮好方便 ▸ 鹽麴軟化肉質，鎖住肉汁，帶出自然鮮甜 ▸ 入口不油膩，連皮帶肉，咬起來Q勁十足 ▸ 金黃焦糖色，難以忘懷的獨特香氣 ▸ 整條帶皮，五花肉就是要一整條煎才是王道       外酥內軟的韓式泡菜五花煎餅，大口咬下超滿足！ ⌘料理時間：15分鐘 ⌘食材份量：4人份｜約可煎2張煎餅   ✢台畜鹽麴五花肉 1條 250g ✢韓式煎餅粉 260克 ✢水200毫升 ✢蛋 1顆 ✢泡菜50克 ✢洋蔥 1/2顆 ✢辣椒1支 ✢蔥50克   ◍五花煎熟剪成條狀 ◍ 辣椒斜切、蔥切段、洋蔥切絲 ◍ 泡菜擠乾汁後切小塊 ◍ 煎餅粉加水後，放入所有蔬菜食材混合攪拌均勻 ◍ 熱油放入麵糊並放上五花肉條，中小火煎3分鐘翻面再煎3分鐘，至兩面金黃即可   同場加映煎餅沾醬，一起搭更好吃！ ✢昆布醬油2匙 ✢味淋1匙 ✢醋1匙 ✢糖半匙 ✢白芝麻 少許   超好評！鹽麴五花好吃好煮好方便   ▸ 鹽麴軟化肉質，鎖住肉汁，帶出自然鮮甜 ▸ 入口不油膩，連皮帶肉，咬起來Q勁十足 ▸ 金黃焦糖色，難以忘懷的獨特香氣 ▸ 整條帶皮，五花肉就是要一整條煎才是王道   🐽 帶皮鹽麴五花➜這裡買  

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2024-06-12
黑松露油飯⩋松露油飯腐皮捲

  端午吃膩粽子了嗎？快來試試新吃法，讓粽子油飯「一秒變身」！ ◖松露油飯腐皮捲 ◗吃起來脆脆爽口，口感大升級 ▻以傳統古法炊蒸台灣在地長糯米，口感香Q不油膩 ▻頂級黑松露醬拌炒，優雅濃郁的松露香氣，更添味覺口感層次。 ▻加入新鮮鴻禧菇、雪白姑、杏鮑菇、蛹蟲草與飽滿栗子，料多味美！     松露油飯腐皮捲 ⌘ 料理時間: 10分鐘 ⌘ 食材份量: 2人份 ✢ 台畜黑松露油飯 0.5盒 ✢ 千張紙  6張 ✢ 小黃瓜切片 少許 (依個人喜好） ✢ 甜辣醬 少許 (依個人喜好）   ◍ 黑松露油飯蒸熟後放涼 ◍ 千張紙打開平舖 ◍ 對角線放入油飯，舖成細長條狀（依千張紙大小適量放入） ◍ 將千張紙兩邊往內折，從下方往上捲起 ◍ 封口處可黏一點油飯粒，方便黏緊 ◍ 中高火油溫約180度，熱鍋後即可將由飯捲下鍋 ◍ 炸至金黃色約2~3分鐘，即可起鍋享用   🐽 美味黑松露油飯➜ 這裡買

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2024-03-21
懶人快速簡單料理⩋異國風味便當

    上班天天帶便當，想要快速煮好，又不想每天吃一樣嗎？ 跟著阿豬媽媽(՞•Ꙫ•՞)來做便當吧！ 讓你每天都期待打開便當，還能讓同事驚呼連連😆 不只台式古早味，連泰式、韓式風味都包辦～ 又省錢又快速的超好吃便當食譜，你也來試試🍱         ✿ 台式古早味排骨肉燥便當 ✿ ------------------------ ⌘料理時間: 10分鐘 ⌘食材份量: 1人份   ✢台畜豬頰肉燥 1包 ✢台畜經典排骨 1片 ✢白飯 1碗 ✢小番茄、節瓜、南瓜 (依個人喜好）   ◍將白飯鋪底 ◍肉燥包倒入碗中微波約一分半，淋上白飯 ◍排骨油煎3分鐘至表皮金黃 ◍蔬菜切成小塊狀，放入電鍋加一杯水蒸熟後 撒上喜歡的調味粉 ◍配菜一同裝入便當內，完成！   🐽 台畜豬頰肉燥 ➜這裡買 🐽 台畜經典排骨  ➜這裡買       ✿ 泰式打拋豬肉便當 ✿ ------------------------ ⌘料理時間: 10分鐘 ⌘食材份量: 1人份   ✢台畜 泰式打拋豬肉 1包 ✢蛋1顆 ✢白飯 1碗 ✢花椰菜、紅蘿蔔、玉米筍 (依個人喜好）   ◍將白飯鋪底 ◍泰式打拋豬肉倒至盤內，微波約2分鐘後淋上白飯 ◍煎一顆荷包蛋 ◍蔬菜切成小塊狀，放入電鍋加一杯水蒸熟後 撒上喜歡的調味粉 ◍配菜一同裝入便當內，完成！   🐽  泰式打拋豬 ➜這裡買     ✿ 韓式泡菜五花肉便當 ✿ ------------------------ ⌘料理時間: 10分鐘 ⌘食材份量: 1人份   ✢台畜鹽麴五花肉 0.5條 ✢白飯 1碗 ✢泡菜 少許 ✢蔥段 少許 ✢豆芽菜、高麗菜、海帶芽(依個人喜好）   ◍鹽麴五花入鍋煎至兩面金黃微焦 ◍切成條狀放回鍋中 ◍依序加入泡菜、蔥段拌炒約5分鐘 ◍將白飯鋪底 ◍淋上炒好的泡菜豬五花 ◍與配菜一同裝入便當內，完成！   超萌加碼 🐷 豬豬飯糰 ◍以個人飯量捏成橢圓形 ◍用「台畜高崎火腿」剪出豬豬鼻子與耳朵、海苔片剪出豬豬眼睛 ◍依序排列，就是可愛的豬豬飯糰啦๑ ´ސު｀๑     ＃上班帶便當 ＃便當食譜 ＃創意便當 ＃便當菜色 ＃便當準備 ＃手做便當 ＃帶便當 ＃快速便當菜  ＃台畜線上購  

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2024-03-04
經典叉燒⩋蜜汁叉燒黃金炒飯

𖤐烤箱食神𖤐 ══ 蜜汁叉燒飯＋叉燒炒飯 ══ 叉燒解凍後放入烤箱或氣炸鍋，刷上蜜醬，油亮焦紅的外表、口感鮮甜軟嫩，不論是做成叉燒飯或叉燒麵，都令人黯然銷魂。 嚴選豬梅花，好多汁的好肉質，只要會解凍覆熱，人人都是食神！ 輕鬆變出叉燒炒飯，一起來試試看！     ⌘料理時間: 15分鐘 ⌘食材份量: 2人份   ✢台畜經典叉燒 1包 ✢白飯 2碗 ✢雞蛋 2顆 ✢蔥花 25g ✢醬油 1茶匙   ◍將叉燒切丁備用 ◍蛋2顆打散混入白飯中拌勻 ◍蔥白與叉燒丁一同入鍋炒香 ◍蛋飯入鍋加入調味料翻炒 ◍起鍋前淋上蜜汁醬與蔥綠拌勻即可   -------------------------------   台畜經典蜜汁叉燒肉 成分簡單，不含人工香料及味精。 口味甘甜而不膩，一口黯然銷魂。 附上特製蜜汁醬料，可於烤製或氣炸時刷上，讓叉燒呈現完美光澤、更添風味！   🐽  蜜汁叉燒肉 ➜ 這裡買

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2024-03-04
絕世好雞胸肉⩋吐司烘蛋/優格沙拉/雞肉飯

  料理新手請進！ 3種懶人「即食雞胸肉」創意食譜 早午晚餐都吃雞胸肉，也一點也不覺得膩！ 補充足夠優質蛋白質，迎接元氣每一天✧     早餐 ✿ 雞胸吐司烘蛋 ＋青檸紅藜雞胸肉 ◖食材◗ 吐司2片、蛋兩顆、雞胸肉一包、小番茄8顆、櫛瓜半條 牛奶少許、胡椒適量、鹽巴1/4小匙 ◖作法◗ 兩顆蛋打散加入牛奶、胡椒、鹽巴，攪拌均勻 吐司與雞胸肉丁、小番茄、櫛瓜片一起放進烤盤， 倒入蛋液，烤箱設定180度烤15分鐘即可 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 中餐 ✿ 蔥油雞肉飯 ＋ 翠玉蔥油雞胸肉 ◖食材◗ 白飯1碗、雞胸肉一包、油蔥酥、醬油膏少許 ◖作法◗ 雞胸肉撕成雞絲 取白飯放上雞肉絲、油蔥酥 最後淋上少許醬油膏即完成 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 晚餐 ✿ 螺旋麵燻雞優格沙拉 ＋胡桃木香燻雞胸肉 ◖食材◗ 螺旋麵少許、小番茄與櫛瓜少許、雞胸肉一包、地瓜一條 無糖優格1大匙、橄欖油1大匙、鹽1/4小匙、黑胡椒少許 ◖作法◗ 無糖優格1大匙、橄欖油1大匙、鹽1/4小匙、黑胡椒少許攪拌均勻成優格沙拉醬 螺旋麵煮好後撈起泡冰水，雞胸肉切丁，與蔬菜、螺旋麵、地瓜一起擺盤淋上橄欖油優格醬即可   👉🏻 多種口味雞胸肉這裡買  

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2024-03-01
珍珠香腸⩋台味塔香大腸炒小腸

𖤐 滿滿台味限定 𖤐 ══ 塔香大腸炒小腸 ══ 逛夜市吃美食絕對是在台灣最療癒的日常之一了， 將糯米腸一刀剖開，放進烤得油亮噴香的香腸，台味經典「大腸包小腸」你一定吃過，那大腸炒小腸呢？ 將切片的香腸與米腸一起入鍋炒，香腸煸出來的油脂和辣香滿滿吸入米腸中，加上滿滿的九層塔，更上一層樓的美妙滋味，簡單幾個步驟就可以完成，一定要試試看！   ⌘料理時間: 15分鐘 ⌘食材份量: 2-3人份   ✢台畜辣味珍珠香腸 1包 ✢糯米腸 3條 ✢九層塔 適量 ✢蒜瓣 5瓣 ✢醬油膏 1大匙 ✢米酒 1大匙 ✢糖 1/2小匙 ✢水 30ml   ◍將香腸下鍋小火煎熟 ◍將珍珠香腸切半、米腸切片 ◍用鍋中殘餘的香腸油脂爆香蒜頭 ◍倒入香腸、米腸翻炒至米腸熟軟，倒入醬汁讓香腸、米腸沾滿醬汁並轉大火收乾醬汁 ◍起鍋前放入九層塔並炒香即可   ------------------------------- 台畜 口口噴汁珍珠香腸 原味｜辣味 使用新鮮國產CAS 後腿肉製成，肥肉佔 比25%，飽滿肉質加上油脂香氣。無防腐劑，使用天然豬腸衣，混新鮮辣椒片製成，調味醃製4~5天，扎實口感與獨特風味，一口一個剛剛好！   珍珠香腸這裡買   ＃大腸炒小腸食譜  ＃夜市小吃 ＃古早味 ＃珍珠香腸 ＃香腸炒米腸 ＃台畜線上購

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2023-12-15
高崎培根⩋高崎培根酥皮鹹派

高崎培根鹹派焦黃酥脆的培根，與濕潤的炒蛋永遠都是絕配！ 包進酥皮，做成培根蛋鹹派，皮酥、內餡鹹香濕潤， 層次超豐富！一起來大口品嚐吧！     ⌘料理時間:15分鐘 ⌘食材份量: 4人份   ✢ 高崎培根 1包 ✢ 雞蛋 2顆 ✢ 酥皮 4張 ✢ 蔥花 少許 ✢ 起司 少許 ✢ 胡椒 少許 ✢ 奶油乳酪 1小碗   ◍ 打兩顆雞蛋，加入起司與蔥花攪勻 ◍ 小火熱油，加入蛋液炒至半熟 ◍ 培根煎至兩面焦黃 ◍ 酥皮抹上奶酪，再加入剛剛炒的半熟蛋與培根 ◍ 撒上胡椒粉後，酥皮四面塗上蛋液，對折後三邊封起 ◍ 表面再刷上蛋液後，烤箱180度烤15分鐘   —- 為因應少糖飲食走向，特別選用海鹽，不額外添加糖， 使用油脂相間的五花肉及瘦肉較多豬腿肉製成， 製程以傳統長時間醃漬，鹹香後韻回甘，天然胡桃木燻材， 煙燻香氣清香自然，0.5公分厚切， 適合煎、烤、微波、氣炸方式加熱， 紮實肉感，輕巧小包裝，拆封即可完食。 甚至拆封之後，冷食別有一番風味。      高崎培根 這裡買  

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2023-12-15
椰紅咖哩雞胸肉⩋咖哩雞胸米PIZZA

米披薩以雞蛋與飯為餅皮，焦焦脆脆的， 配上紅咖哩與黃咖哩口味的雞胸肉， 雙拼口味，加倍享受！ 做起來也很容易，快試試看吧！     ⌘料理時間: 30分鐘 ⌘食材份量: 約2人份   ✢ 薑黃咖喱雞胸肉 1包 ✢ 椰紅咖哩雞胸肉 1包 ✢ 白飯 1碗 ✢ 雞蛋 1顆 ✢ 乳酪絲 60克 ✢ 番茄醬 30克 ✢ 小番茄 30克 ✢ 洋菇 20克 ✢ 櫛瓜 20克   ◍ 白飯與雞蛋攪拌混合 ◍ 再加入番茄醬一並拌勻 ◍ 小火加熱油鍋 ◍ 將飯平鋪在鍋底 兩面各煎3分鐘至表面焦黃 ◍ 鋪上乳酪絲 再加上自己喜歡的配料 ◍ 最後再鋪上一點乳酪絲 ◍ 放入烤箱180度烤10分鐘   —-    看更多口味雞胸肉    

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2023-12-14
黑豬肉漢堡排×高崎培根⩋萬聖節妖怪漢堡

想好今年的要怎麼和朋友奇裝搞怪了嗎? 一邊搞怪，一邊料理簡單又有趣的搞鬼餐 和朋友一起感受西洋鬼節的熱鬧氣氛吧!         ⌘料理時間:15分鐘 ⌘食材份量: 2人份   ✢ 黑豬肉漢堡排 2片 ✢ 高崎培根 2片 ✢ 漢堡麵包 2個 ✢ 起司 2片  ✢ 奶油 少許 ✢ 番茄 少許 ✢ 黑橄欖 4顆 ✢ 洋蔥 1顆   ◍ 開小火將奶油融化 ◍ 放入漢堡麵包稍微煎烤，微焦即可 ◍ 熱鍋，用小火煎漢堡排，煎至焦黃後靜置於鍋中5分鐘 ◍ 放入高崎培根煎至兩面金黃 ◍ 麵包塗上番茄醬 ◍ 放上洋蔥、黑豬肉漢堡排、起司一片 ◍ 洋蔥切成尖牙形狀，將洋蔥尖牙插上麵包 ◍ 放上培根舌頭 ◍ 牙籤插上橄欖當作眼睛就完成了   —- 『黑豬肉漢堡排』 優質豬肉及獨特配方製成的台畜豬肉漢堡， 加入新鮮洋蔥增味，不添加人工色素、防腐劑 以鐵板香煎後，肉香飄散，口感紮實 是早餐漢堡不可或缺的主角 早餐、料理或郊遊露營皆適宜   『高崎培根』 為因應少糖飲食走向，特別選用海鹽，不額外添加糖， 使用油脂相間的五花肉及瘦肉較多豬腿肉製成， 製程以傳統長時間醃漬，鹹香後韻回甘，天然胡桃木燻材， 煙燻香氣清香自然，0.5公分厚切， 適合煎、烤、微波、氣炸方式加熱， 紮實肉感，輕巧小包裝，拆封即可完食。 甚至拆封之後，冷食別有一番風味。      高崎培根 這裡買  黑豬肉漢堡排 這裡買      

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2023-12-14
青辣椒花生醬雞胸肉⩋越式春捲

夏日輕鬆煮 青辣椒花生醬雞胸肉鮮蔬春捲超對味!     ⌘料理時間:10分鐘 ⌘食材份量:約2人份   ✢ 紅蘿蔔 1/4根 ✢ 生菜 2片 ✢ 九層塔 1株 ✢ 越南春捲皮 3張 ✢ 越南米線 1把   ◍ 將雞胸肉切片 ◍ 將米線先泡水5分鐘 ◍ 等待水滾至後放入米線 ◍ 米線煮至軟化後放入冷水 ◍ 將春捲皮兩面沾濕 ◍ 平鋪春捲皮，將生菜、紅蘿蔔絲、米線依序放入 ◍ 春卷先卷一半，再放上九層塔與雞胸肉，再捲起   沾料材料 ✢ 香菜 1株 ✢魚露 30ml ✢ 辣椒 2根   —- 嚴選國產新鮮雞胸肉，整塊原肉直接醃漬 搭配雲林貓兒干村花生醬，100%台灣花生豆製成 新鮮現磨，每一口都吃得到花生顆粒! 加上墨西哥青辣椒的香辣滋味 酸酸辣辣帶出花生醬濃郁滑順的堅果風味 花 生醬+墨西哥青辣椒+雞胸肉 獨特調味與飽滿鮮甜的肉汁融合 尾韻清爽，層次超豐富!    青辣椒花生醬雞胸肉這裡買  看更多口味雞胸肉    

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2023-12-14
高崎培根⩋高崎培根花椰米烘蛋

西班牙烘蛋（Tortilla de patatas）是西班牙的國民料理， 通常會以馬鈴薯切片、培根，混合蛋液一起入鍋慢烘。 不過怕熱量攝取太高的話，其實可以用花椰米取代馬鈴薯， 少了澱粉，還可以吃到豐富的膳食纖維跟蔬菜的爽脆口感！       ⌘料理時間:15分鐘 ⌘食材份量: 4人份   ✢ 高崎培根 1包 ✢ 雞蛋 4顆 ✢ 小番茄 少許 ✢ 蘆筍 少許 ✢ 白花椰米 1小碗   ◍ 培根切絲，中火不加油拌炒 ◍ 加入花椰菜米拌炒至水分炒乾 ◍ 4顆蛋攪拌均勻 ◍ 關火將蛋液倒入鍋中 ◍ 小番茄切片小番茄切片、蘆筍切段，放到表面做裝飾 ◍ 蓋上鍋蓋悶5分鐘就完成了   —- 為因應少糖飲食走向，特別選用海鹽，不額外添加糖， 使用油脂相間的五花肉及瘦肉較多豬腿肉製成， 製程以傳統長時間醃漬，鹹香後韻回甘，天然胡桃木燻材， 煙燻香氣清香自然，0.5公分厚切， 適合煎、烤、微波、氣炸方式加熱， 紮實肉感，輕巧小包裝，拆封即可完食。 甚至拆封之後，冷食別有一番風味。      高崎培根 這裡買  

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2023-12-14
無骨排骨酥,杏仁肉片⩋排骨酥潤餅

有吃過包排骨酥跟杏仁肉紙的潤餅嗎？ 咖滋咖滋的酥脆口感配上多汁Ｑ彈的過癮肉感， 口感香氣大滿足！結合了傳統配料和自己的小巧思， 今年的清明也可以來捲很不一樣的美味潤餅！       ⌘料理時間: 40分鐘 ⌘食材份量: 約5卷   餡料 ✢ 台畜無骨排骨酥 300g ✢ 台畜杏仁肉片 5片 ✢ 綠豆芽 180g ✢ 胡蘿蔔 50g ✢ 豆乾 5片 ✢ 雞蛋 2顆 ✢ 香菜 少許   餅皮 ✢ 高筋麵粉 150g ✢ 水 225g   ◍ 餅皮材料混合均勻後，將麵糊放置30分鐘 ◍ 平底鍋小火，將麵糊刷上鍋底，煎至餅皮微透明即可 ◍ 台畜無骨排骨酥中火煎炸約5分鐘 ◍ 將豆芽、胡蘿蔔、豆乾、雞蛋等配料都炒熟並切絲 ◍ 配料與捏碎的肉紙一起包入潤餅就完成囉 —- 無骨排骨酥，經典台灣風味，酥脆無法擋 特選新鮮多汁的後腿肉 Q彈美味，咬勁十足，一口就上癮      台畜無骨排骨酥 這裡買      

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