萬聖節來點南瓜料理才有儀式感！

韓式辣醬加入南瓜更加濃郁溫順，配上超搭的Ｑ脆德式香腸，萬聖節就來腸腸～

 

 

▹德腸南瓜辣醬冬粉◃

⌘料理時間:20分鐘

⌘食材份量:2人份

✢ 台畜德式香腸 1包

✢ 蒜頭切末 3瓣

✢ 乾香菇 4朵

✢ 南瓜 1/4顆

✢ 胡蘿蔔切絲 半根

✢ 韓式辣醬 3大匙

✢ 魚露 2大匙

✢ 韓式冬粉 200g

✢ 白芝麻 少許

✢ 菠菜 半把

✢ 韓國芝麻油 少許

 

◍ 南瓜去皮切片

◍ 德式香腸 下鍋油煎斜切半

◍ 香菇泡水並留下香菇水 香菇切絲 胡蘿蔔切絲與蒜頭一起入鍋炒香

◍ 放入南瓜片加入香菇水炒熟

◍ 冬粉煮熟、菠菜燙熟起鍋

◍ 加入煮熟的冬粉與菠菜，和醬料煮到收汁 再放入德腸拌炒

◍ 撒上芝麻，最後淋上韓國芝麻油即可