高崎培根鹹派焦黃酥脆的培根，與濕潤的炒蛋永遠都是絕配！
包進酥皮，做成培根蛋鹹派，皮酥、內餡鹹香濕潤，
層次超豐富！一起來大口品嚐吧！
 
 
⌘料理時間:15分鐘
⌘食材份量: 4人份
 
✢ 高崎培根 1包
✢ 雞蛋 2顆
✢ 酥皮 4張
✢ 蔥花 少許
✢ 起司 少許
✢ 胡椒 少許
✢ 奶油乳酪 1小碗
 
◍ 打兩顆雞蛋，加入起司與蔥花攪勻
◍ 小火熱油，加入蛋液炒至半熟
◍ 培根煎至兩面焦黃
◍ 酥皮抹上奶酪，再加入剛剛炒的半熟蛋與培根
◍ 撒上胡椒粉後，酥皮四面塗上蛋液，對折後三邊封起
◍ 表面再刷上蛋液後，烤箱180度烤15分鐘
 
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為因應少糖飲食走向，特別選用海鹽，不額外添加糖，
使用油脂相間的五花肉及瘦肉較多豬腿肉製成，
製程以傳統長時間醃漬，鹹香後韻回甘，天然胡桃木燻材，
煙燻香氣清香自然，0.5公分厚切，
適合煎、烤、微波、氣炸方式加熱，
紮實肉感，輕巧小包裝，拆封即可完食。
甚至拆封之後，冷食別有一番風味。