簡單的小資早午餐，
讓週末變得更令人期待蔥花香氣配上鹹酥香的肉鬆及沙拉醬，
每一口都是滿滿地鹹甜好滋味。
 
 
⌘料理時間:15分鐘
⌘食材份量:約3捲
 
✢白吐司 3片
✢青蔥 少許
✢鮮奶 150cc
✢雞蛋 3顆
✢鹽 1/2茶匙
✢沙拉醬 適量
✢肉酥 25g
✢起司 3片
✢無鹽奶油 10g
 
◍ 將蔥切成蔥花，雞蛋、鮮奶、鹽攪拌均勻
◍ 將吐司放入蛋汁，兩面沾滿
◍ 奶油放入鍋內小火加熱至融化，撒入蔥花
◍ 放入吐司煎至蔥花附著在吐司上，小火二面各煎1分鐘
◍ 吐司塗上沙拉醬撒上肉酥 並放上一片起司
◍ 捲起後放置5分鐘定型
◍ 再將吐司捲兩邊塗上沙拉醬並沾上肉酥即可
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