端午吃膩粽子了嗎?快來試試新吃法,讓粽子油飯「一秒變身」!
◖松露油飯腐皮捲 ◗吃起來脆脆爽口,口感大升級
▻以傳統古法炊蒸台灣在地長糯米,口感香Q不油膩
▻頂級黑松露醬拌炒,優雅濃郁的松露香氣,更添味覺口感層次。
▻加入新鮮鴻禧菇、雪白姑、杏鮑菇、蛹蟲草與飽滿栗子,料多味美!
 
 

松露油飯腐皮捲

⌘ 料理時間: 10分鐘
⌘ 食材份量: 2人份

✢ 台畜黑松露油飯 0.5盒
✢ 千張紙  6張
✢ 小黃瓜切片 少許 (依個人喜好)
✢ 甜辣醬 少許 (依個人喜好)
 
◍ 黑松露油飯蒸熟後放涼
◍ 千張紙打開平舖
◍ 對角線放入油飯,舖成細長條狀(依千張紙大小適量放入)
◍ 將千張紙兩邊往內折,從下方往上捲起
◍ 封口處可黏一點油飯粒,方便黏緊
◍ 中高火油溫約180度,熱鍋後即可將由飯捲下鍋
◍ 炸至金黃色約2~3分鐘,即可起鍋享用

 

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