十分鐘搞定一道無敵下飯家常菜!雞蛋豆腐的軟嫩的口感搭上煎到表皮酥脆微焦的五花肉,

裹上照燒醬汁,甜中帶鹹的風味,與誘人的光澤外表,一口咬下層次豐富,好下酒又好配飯!

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⌘料理時間:20分鐘

⌘食材份量:2人份

 

食材

✓好欣豬薄切五花1盒

✓雞蛋豆腐1盒

✓冰糖1大匙

✓米酒3大匙

✓醬油2大匙

✓白芝麻少許

✓蔥花少許

 

§將雞蛋豆腐切成6等份。

§使用三片五花肉將一小塊豆腐捲起。

§中火不加油,五花肉開口處朝下將豆腐肉捲下鍋煎至焦黃。

§加入所有調味料調成的照燒醬汁。

§煮至醬汁黏稠撒上芝麻與蔥花即可。

 

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